Keterlibatan masyarakat pun terlihat nyata. Warga ikut serta dalam proses penanaman dan bahkan menyatakan minat menjadikan jahe merah sebagai tanaman unggulan desa.
Kepala Desa Togubang, Rohim, memberikan apresiasi penuh terhadap inisiatif mahasiswa. “Penanaman jahe merah bukan hanya mendukung ketahanan pangan, tetapi juga membuka peluang ekonomi baru bagi warga. Kami berharap program ini terus berlanjut dan memberi manfaat jangka panjang,” katanya.
Program KKN ini menghadirkan nuansa baru dalam kehidupan masyarakat desa. Selain membuka ruang inovasi pangan berbasis tanaman herbal, langkah ini juga menjaga tradisi jamu nusantara agar tetap relevan di era modern.
Dengan antusiasme warga, program jahe merah ini diharapkan menjadi fondasi ekonomi lokal sekaligus simbol pelestarian warisan budaya bangsa yang sehat dan berkelanjutan.